close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

大豆と角切り野菜のマリネサラダ

彩りもきれいな豆サラダ。カレー粉のかくし味がきいています。

料理:

撮影: 松本祥孝

大豆と角切り野菜のマリネサラダ

材料 (2人分)

  • ゆで大豆(下記参照) 150g
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • さやいんげん 3~4本
  • 玉ねぎ 1/6個
  • グリーンリーフ 適宜
  • マリネ液
  •   オリーブオイル 大さじ1
  •   酢 大さじ2
  •   塩 小さじ1/2
  •   砂糖 小さじ1
  •   カレー粉 小さじ1/2

熱量 193kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • パプリカは1cm四方に切る。さやいんげんは長さ2cmに切り、熱湯で1分ゆでてざるに上げ、水けをきる。

  • マリネ液を混ぜる。玉ねぎは粗いみじん切りにし、さらにゆで大豆と【1】を加えてざっくり混ぜる。器にグリーンリーフを敷き、盛りつける。
    (1人分193kcal、塩分1.1g)

レシピ掲載日: 2013.6.4

SHARE

レシピを探す

大豆を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/20(火)~5/5(水)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す