主菜
あじの香草パン粉焼き
更新日 2025/6/7
撮影 原ヒデトシ
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
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2人分
- あじ（三枚におろしたもの）2尾分
- トマト1個
A
- パン粉大さじ2
- パルメザンチーズのすりおろし（なければ粉チーズ）大さじ1
- パセリのみじん切り大さじ1/2
- にんにくのみじん切り1/2かけ
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ2※好みで増やしても
作り方
調理
- 1
あじは小骨を取り、塩、粗びき黒こしょうをふる。トマトはへたをくりぬき、横に幅5mmの輪切りにする。小さめの器にAの材料を混ぜ合わせる。
- 2
耐熱皿にあじとトマトを交互に並べ、Aを散らして、オリーブオイルを全体にかける。熱したオーブントースターに入れ、様子を見ながらこんがりとするまで7～8分焼く。
レシピ掲載日 2013.5.21
レビュー
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243kcal
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