あじの香草パン粉焼き
香りパン粉をかけてトースターで焼くだけのお手軽なひと皿。好みでレモンを絞っても。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 原ヒデトシ
- 熱量 243kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （2人分）
- あじ（三枚におろしたもの） 2尾分
- トマト 1個
- A
- パン粉 大さじ2
- パルメザンチーズのすりおろし（なければ粉チーズ） 大さじ1
- パセリのみじん切り 大さじ1/2
- にんにくのみじん切り 1/2かけ
- 塩 粗びき黒こしょう オリーブオイル
作り方
あじは小骨を取り、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふる。トマトはへたをくりぬき、横に幅5mmの輪切りにする。小さめの器にAの材料を混ぜ合わせる。
耐熱皿にあじとトマトを交互に並べ、Aを散らして、オリーブオイル大さじ2～3を全体にかける。熱したオーブントースターに入れ、様子を見ながらこんがりとするまで7～8分焼く。
（1人分243kcal、塩分0.7g）
（1人分243kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日：2013.5.21
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