副菜
煮干しのカリカリ焼き
更新日 2025/7/4
撮影 杉野真理
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
8個分
- 煮干し（小さめのもの）20g
- 白いりごま小さじ1
- 小麦粉大さじ4
- サラダ油大さじ2
作り方
調理
- 1
ボールに小麦粉大さじ4、水大さじ5～6を入れて、さっと混ぜる。煮干しとごまを加え、全体にからめる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、【1】をスプーンで1/8量ずつ入れ、直径5cmほどに広げる。途中、スプーンで油をかけながら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
（1個分53kcal、塩分0.1g）
レシピ掲載日 2012.2.7
レビュー
Review
質問
53kcal
25分
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