煮干しのカリカリ焼き
材料は驚くほどシンプル。カリッと揚げ焼きした煮干しが香ばしく、くせになります。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 杉野真理
- 熱量 53kcal（1個分）
- 塩分 0.1g（1個分）
材料 （8個分）
- 煮干し（小さめのもの） 20g
- 白いりごま 小さじ1
- 小麦粉 サラダ油
作り方
ボールに小麦粉大さじ4、水大さじ5～6を入れて、さっと混ぜる。煮干しとごまを加え、全体にからめる。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、【1】をスプーンで1/8量ずつ入れ、直径5cmほどに広げる。途中、スプーンで油をかけながら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
（1個分53kcal、塩分0.1g）
（1個分53kcal、塩分0.1g）
レシピ掲載日：2012.2.7
