長いもとオクラの和風サラダ
料理： 今泉久美
撮影： 川浦堅至
- 熱量 73kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 長いも 10cm（約200g）
- オクラ 5本
- A
- めんつゆ（3倍濃縮のもの） 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 酢 塩
作り方
長いもは皮をむいて、酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けを拭く。長さを半分に切り、縦に細切りにする。オクラは板ずりし、洗って水けを拭き、薄い小口切りにする。器に長いも、オクラを盛り、Aを混ぜ合わせてかける。
レシピ掲載日：2008.6.2
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