副菜

長いもとオクラの和風サラダ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    73kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    10cm
  • オクラ
    5本

  • A

    • めんつゆ（3倍濃縮のもの）
      大さじ1
    • 酢
      大さじ1/2
  • 酢
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    長いもは皮をむいて、酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けを拭く。長さを半分に切り、縦に細切りにする。オクラは板ずりし、洗って水けを拭き、薄い小口切りにする。器に長いも、オクラを盛り、Aを混ぜ合わせてかける。

初出　Cooking 2008年6月号