副菜
長いもとオクラの和風サラダ
更新日 2025/6/19
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約350円
- カロリー
73kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 長いも10cm
- オクラ5本
A
- めんつゆ（3倍濃縮のもの）大さじ1
- 酢大さじ1/2
- 酢少々
- 塩
作り方
調理
- 1
長いもは皮をむいて、酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けを拭く。長さを半分に切り、縦に細切りにする。オクラは板ずりし、洗って水けを拭き、薄い小口切りにする。器に長いも、オクラを盛り、Aを混ぜ合わせてかける。
初出 Cooking 2008年6/2売号