米にプチトマトを加えて炊くだけで、きれいな色のピラフが完成! メイン料理を引き立てる、あっさりしたおいしさです。
米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。
プチトマトはへたを除き、縦半分に切る。
炊飯器の内がまに米を入れ、水270mlを加える。オリーブオイル、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、プチトマトをのせて炊く。
炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。
(全量で1148kcal、塩分1.5g)
memo:
ピラフだけをいただくときは、塩の分量を小さじ1/2にするとよい。