close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ソース焼きスパゲティ

ソース味の焼きスパゲティは、コシのある歯ざわりがくせになるおいしさ。うずらの卵で作る小さな目玉焼きをのせて、にぎやかな一皿に。

料理：

撮影： 片山久子

ソース焼きスパゲティ

材料 （4人分）

  • スパゲティ（あれば太めのもの）　250g
  • 豚バラ薄切り肉　50g
  • うずらの卵　4個
  • キャベツの葉　4～5枚
  • ピーマン、トマト　各1個
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 塩　サラダ油　中濃ソース　こしょう

熱量 404kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • キャベツは堅いしんを取り、食べやすく切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅1～2cmに切る。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り、くし形に切る。豚肉は幅2～3cmに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。

    キャベツは堅いしんを取り、食べやすく切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅1～2cmに切る。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り、くし形に切る。豚肉は幅2～3cmに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して、うずらの卵を割り入れ、半熟状の目玉焼きを作って取り出す。

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して、うずらの卵を割り入れ、半熟状の目玉焼きを作って取り出す。

  • フライパンをさっと洗って水けを拭き、サラダ油大さじ2を強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら、ゆで上がったスパゲティのゆで汁をきって加える。中濃ソース大さじ3～4を回し入れて全体を炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛って目玉焼きをのせる。

    フライパンをさっと洗って水けを拭き、サラダ油大さじ2を強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら、ゆで上がったスパゲティのゆで汁をきって加える。中濃ソース大さじ3～4を回し入れて全体を炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛って目玉焼きをのせる。

レシピ掲載日： 2010.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚バラ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
8/3（火）～8/9（月・祝）

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる！

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る