熱量 362kcal(全量)
塩分 3.0g(全量)
鮭に塩少々をふり、10分ほどおいて水けを拭く。
器にAを合わせておく。鮭の両面にAをまんべんなく塗る。
空気が入らないように1切れずつラップでぴったりと包み、冷凍保存する。2週間ほどで使いきるようにする。
食べるときは、フライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、鮭を凍ったまま入れる。ふたをして、両面をこんがりと焼く。
(全量で362kcal、塩分3.0g)
レシピ掲載日: 2010.4.20
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