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じゃがいもとにんじんのピリ辛チーズ炒め

じゃがいもとにんじんをコロコロに切って、香ばしくソテー。粉チーズと七味唐辛子をまぶして、スパイシーでこくのある味わいに。

料理：

撮影： 宗田育子

じゃがいもとにんじんのピリ辛チーズ炒め

材料 （2人分）

  • じゃがいも　2個
  • にんじん　1本
  • 粉チーズ　大さじ1
  • サラダ油　七味唐辛子　塩　粗びき黒こしょう

熱量 201kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • じゃがいも、にんじんは皮をむき、それぞれ1cm角に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、じゃがいも、にんじんをこんがりと炒めて、ペーパータオルに取り出し、油をきる。ボールに移して、粉チーズと、七味唐辛子小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって混ぜる。 （1人分201kcal、塩分1.1g）

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、じゃがいも、にんじんをこんがりと炒めて、ペーパータオルに取り出し、油をきる。ボールに移して、粉チーズと、七味唐辛子小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって混ぜる。
    （1人分201kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日： 2010.3.9

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