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じゃがいもとにんじんのピリ辛チーズ炒め

じゃがいもとにんじんをコロコロに切って、香ばしくソテー。粉チーズと七味唐辛子をまぶして、スパイシーでこくのある味わいに。

料理:

撮影: 宗田育子

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 粉チーズ 大さじ1
  • サラダ油 七味唐辛子 塩 粗びき黒こしょう

熱量 201kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • じゃがいも、にんじんは皮をむき、それぞれ1cm角に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、じゃがいも、にんじんをこんがりと炒めて、ペーパータオルに取り出し、油をきる。ボールに移して、粉チーズと、七味唐辛子小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって混ぜる。
(1人分201kcal、塩分1.1g)

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、じゃがいも、にんじんをこんがりと炒めて、ペーパータオルに取り出し、油をきる。ボールに移して、粉チーズと、七味唐辛子小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって混ぜる。
    (1人分201kcal、塩分1.1g)

レシピ掲載日: 2010.3.9

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