簡単ザワークラウト
キャベツがいっぱい食べられる、手軽な一品。
ヨーグルトを加えると、まろやかな味わいに仕上がります。
料理： 大島菊枝
撮影： 岡本真直
- 熱量 86kcal（全量）
- 塩分 2.5g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- キャベツの葉 5枚（250g）
- A
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適宜
作り方
キャベツの葉は水につけてシャキッとさせ、せん切りにしてAとあえる。10分以上おき、味がなじんだらでき上がり。密閉容器に入れて冷蔵庫に入れれば、3日間ほど保存可能。
（全量で86kcal、塩分2.5g）
（全量で86kcal、塩分2.5g）
レシピ掲載日：2010.2.23
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