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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかと長いもの梅あえ

料理：

撮影： 対馬一次

いかと長いもの梅あえ

材料 （2人分）

  • いか（刺し身用）　80g
  • 長いも　150g
  • 梅干し　中1個
  • 塩　みりん

熱量 84kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむき、長さ3cmの細切りにする。塩小さじ1/4をからめて5分ほどおき、水洗いして水けをよくきる。いかは長いもと同じくらいの大きさに切る。

  • 梅干しは種を取り除いて包丁でペースト状にたたく。みりん小さじ1/2とともにボールに入れて混ぜ、1を加えてからめる。

レシピ掲載日： 2006.12.2

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