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材料を見る

主食

鶏肉のカレーピラフ

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更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #インド料理
  • #ピラフ
  • #冬
  • #にんじん
  • #カレー粉
  • #ピーマン
  • #たまねぎ
  • #鶏もも肉
撮影 尾田学

炊き込む前に具をカレー粉で炒めておくと、味がしっかりなじんで◎。さらにカレー味のスープで炊き、米にも食欲をそそるスパイシーな香りをうつします。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 40分

  • 費用目安

    約370円

  • カロリー

    432kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

土井陽子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      2~3人分
      • 米
        2合
      • 鶏もも肉
        1枚
      • 玉ねぎ
        1/2個
      • にんじん
        1/3本
      • ピーマン
        1個
      • カレー粉
        小さじ1
      • スープ

        • 水
          2カップ
        • カレー粉
          小さじ2
        • 洋風スープの素(固形)
          1個
        • 塩
          小さじ1/2
        • こしょう
          少々
      • サラダ油
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 40分
      1. 1
        米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り、2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは皮をむき、みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、みじん切りにする。スープの素は手で細かくくずす。小さめのボールに、スープの材料を混ぜ合わせる。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったら、カレー粉と、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、火を止める。
      3. 3
        炊飯器の内がまに米を入れ、【2】とスープを加えてひと混ぜし、表面をならして普通に炊く。炊き上がったらピーマンを加えて2分ほど蒸らし、全体を底から返すようにさっくりと混ぜて、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年9月号

      \ オレペAIが選んだ /
      「鶏肉のカレーピラフ」の
      おすすめ献立

      主食

      鶏肉のカレーピラフ

      • 40分
      • 432kcal
      副菜

      辛子みそ田楽

      • 145kcal
      汁物

      ごぼうのごまみそ汁

      • 148kcal
      主食

      鶏肉のカレーピラフ

      • 40分
      • 432kcal
      副菜

      フライド長いも ガーリックバターしょうゆ

      • 281kcal
      汁物

      白菜とハムの中華風スープ

      • 75kcal
      主食

      鶏肉のカレーピラフ

      • 40分
      • 432kcal
      副菜

      じゃがいもとえのきの明太ゆずこしょうナムル

      • 129kcal
      副菜

      キャベツのレンチンシュウマイ

      • 350kcal
      主食

      鶏肉のカレーピラフ

      • 40分
      • 432kcal
      副菜

      菊の甘酢漬け

        新着レシピ

        上田 淳子

        なすとチキンのフレッシュトマト煮

        • 406kcal
        • 約330円
        • #煮もの
        • #主菜

        市瀬 悦子

        なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

        • 505kcal
        • 約410円
        • #炒めもの
        • #主菜

        菱田 アキラ

        菱田屋のよだれ鶏

        • 788kcal
        • 約650円
        • #肉料理
        • #主菜

        小林 まさみ

        ズッキーニのおかかサラダ

        • 16kcal
        • 約190円
        • #サラダ
        • #副菜

        藤井 恵

        そら豆の素揚げ

        • 116kcal
        • 約220円
        • #揚げもの
        • #副菜

        小田 真規子(スタジオナッツ)

        鶏ごまつくねとアスパラのソテー

        • 246kcal
        • 約350円
        PR

        栗原 心平

        バーベキューグリルステーキ

          • #ステーキ
          • #主菜
          PR

          栗原 心平

          豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

            • #ローストポーク
            • #主菜
            PR

            栗原 心平

            れんこんのシャキシャキきんぴら

              • #野菜料理
              • #副菜
              PR

              栗原 心平

              なすの香味漬け

                • #野菜料理
                • #副菜

                おすすめレシピ

                PR

                坂田 阿希子

                里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり

                  • #おつまみ
                  • #副菜
                  PR

                  重信 初江

                  メキシカンシーザーズサラダ

                  • 268kcal
                  • #シーザーサラダ
                  • #副菜
                  PR

                  有賀 薫

                  緑のミネストローネ

                    PR

                    ぐっち夫婦

                    冷凍鶏肉のしっとりチャーシュー

                      • #チャーシュー
                      • #主菜
                      PR

                      重信 初江

                      イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

                      • 490kcal
                      • #ジェノベーゼ
                      • #主食
                      PR

                      ぐっち夫婦

                      冷凍シーフードのパエリア風ご飯

                        • #パエリア
                        • #主食
                        PR

                        藤井 恵

                        まるごと鶏おでん

                          • #おでん
                          • #主菜
                          PR

                          重信 初江

                          カルダモンシロップのマチェドニア

                          • 203kcal
                          • #フルーツ お菓子
                          • #スイーツ
                          PR

                          重信 初江

                          りんごのコンポート シナモン風味

                          • 180kcal
                          • #コンポート
                          • #スイーツ
                          PR

                          重信 初江

                          れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味

                          • 245kcal
                          • #野菜料理
                          • #主菜

                          おすすめメニュー

                          • 和食

                            • 肉じゃが
                            • 生姜焼き
                            • 唐揚げ
                            • 豚汁
                            • すき焼き
                          • 洋食

                            • ハンバーグ
                            • ナポリタン
                            • ポトフ
                            • ローストビーフ
                            • カルボナーラ
                          • 中華料理

                            • 餃子
                            • 回鍋肉
                            • チンジャオロースー
                            • シュウマイ
                            • 油淋鶏
                          • 韓国料理

                            • プルコギ
                            • キムチ鍋
                            • チーズタッカルビ
                            • チョレギサラダ
                            • チゲ鍋

                          おすすめ食材

                          • 肉

                            • 鶏もも肉
                            • ひき肉
                            • 鶏ささみ
                            • ホルモン
                            • 鶏むね肉
                          • 魚介

                            • マグロ
                            • イカ
                            • ムール貝
                            • カツオ
                            • たら
                          • 野菜

                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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                          ホームレシピ主食鶏肉のカレーピラフ

                          レシピを作った人

                          土井陽子

                              オレンジページ 7/2号増刊

                              NEW

                              2025年06月17日発売
                              (一部地域を除く)

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  ふっくら和風ハンバーグ

                                  • 469kcal
                                  副菜

                                  とろ卵入りカレーポテサラ

                                  • 277kcal
                                  副菜

                                  青じそのトリプルコールスロー

                                  • 89kcal
                                  献立カレンダー