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クレソンの酢のもの

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • クレソン 2束
  • A
  •  酢(またはレモン汁) 大さじ1/2
  •  砂糖、薄口しょうゆ(なければしょうゆ) 各小さじ1

熱量 17kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • クレソンは堅い茎を切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。粗熱が取れたら水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、クレソンを加えてからめる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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