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クレソンの酢のもの

料理：

撮影： 対馬一次

クレソンの酢のもの

材料 （2人分）

  • クレソン　2束
  • A
  • 　酢（またはレモン汁）　大さじ1/2
  • 　砂糖、薄口しょうゆ（なければしょうゆ）　各小さじ1

熱量 17kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • クレソンは堅い茎を切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。粗熱が取れたら水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、クレソンを加えてからめる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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