クレソンの酢のもの
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 17kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- クレソン 2束
- A
- 酢（またはレモン汁） 大さじ1/2
- 砂糖、薄口しょうゆ（なければしょうゆ） 各小さじ1
作り方
クレソンは堅い茎を切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。粗熱が取れたら水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、クレソンを加えてからめる。
レシピ掲載日：2006.9.2
