副菜

クレソンの酢のもの

(件)

更新日 2025/6/19

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    17kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • クレソン
    2束

  • A

    • 酢（またはレモン汁）
      大さじ1/2
    • 砂糖（なければしょうゆ）
      小さじ1
    • 薄口しょうゆ（なければしょうゆ）
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    クレソンは堅い茎を切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。粗熱が取れたら水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、クレソンを加えてからめる。

初出　Cooking 2006年9/2売号