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切り干し大根のコールスロー

料理：

撮影： 対馬一次

切り干し大根のコールスロー

材料 （2人分）

  • 切り干し大根　15g
  • ホールコーン缶詰（130g入り）　1/2缶
  • A
  • 　マヨネーズ　大さじ1
  • 　砂糖、しょうゆ　各小さじ1/2
  • 酢

熱量 100kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • 切り干し大根は水に8分ほどつけてもどす。ホールコーンは缶汁をきる。

  • 切り干し大根の水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールに入れ、酢大さじ1/2をふってからめる。ホールコーンとAを加え、混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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