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わかめと玉ねぎの梅風味サラダ

料理:

撮影: 対馬一次

わかめと玉ねぎの梅風味サラダ

材料 (2人分)

  • わかめ(塩蔵) 40g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 梅干し 1個
  • A
  •  酢、サラダ油 各大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  •  塩 少々

熱量 81kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • わかめは塩を洗い流し、水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。

  • 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。ボールに入れてAと混ぜ合わせ、わかめと玉ねぎを加えてからめる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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