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きゅうりとかにかまのロール

料理:

撮影: 対馬一次

きゅうりとかにかまのロール
  • 熱量 57kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • きゅうり 2本
  • かに風味かまぼこ 4本
  • A
  •  酢、しょうゆ、みりん 各小さじ2

作り方

きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふる。5分ほどおき、水けを絞る。Aを混ぜ合わせる。
ラップにきゅうりの1/2量を15×8cmくらいに横長に広げてのせ、真ん中にかにかま2本を横長に並べる。ラップの手前を持ち上げて、巻きずしの要領でくるっと巻き、ラップで巻いたまま4つに切る。残りも同様にし、ラプを取って器に盛り、Aをかける。

レシピ掲載日:2006.6.17

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