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きゅうりとかにかまのロール

料理：

撮影： 対馬一次

きゅうりとかにかまのロール

材料 （2人分）

  • きゅうり　2本
  • かに風味かまぼこ　4本
  • A
  • 　酢、しょうゆ、みりん　各小さじ2
  • 塩

熱量 57kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふる。5分ほどおき、水けを絞る。Aを混ぜ合わせる。

  • ラップにきゅうりの1/2量を15×8cmくらいに横長に広げてのせ、真ん中にかにかま2本を横長に並べる。ラップの手前を持ち上げて、巻きずしの要領でくるっと巻き、ラップで巻いたまま4つに切る。残りも同様にし、ラプを取って器に盛り、Aをかける。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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