副菜
納豆アボカド
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
三宅 郁美
料理家
東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc（ル タブリエ ブラン）」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。
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材料
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2人分
- 納豆1パック
- アボカド1個
A
- 練り辛子小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1アボカドは種を取り除いて皮をむき、1cm角に切る。ボールに納豆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。アボカドを入れ、からめる。
初出 Cooking 2006年6/17売号
レビュー
Review
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175kcal
25分
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