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いちごのはちみつマリネ

料理：

撮影： 中里一暁

いちごのはちみつマリネ

材料 （３２０ｇ分）

  • いちご　1パック（約300g）
  • はちみつ　大さじ3

熱量 287kcal（全量）

作り方

  • いちごはへたを取り、ざるに入れてよく洗い、水けをきる。さらにペーパータオルで、表面の汚れと水けをしっかりと拭き取る。

    いちごはへたを取り、ざるに入れてよく洗い、水けをきる。さらにペーパータオルで、表面の汚れと水けをしっかりと拭き取る。

  • へたのついていた白い部分を薄く切り落とし、縦半分に切る。ボールにいちごを入れ、はちみつを加えてあえ、全体によくからめる。そのまま味がなじむまで、冷蔵庫に10分ほど置く。

    へたのついていた白い部分を薄く切り落とし、縦半分に切る。ボールにいちごを入れ、はちみつを加えてあえ、全体によくからめる。そのまま味がなじむまで、冷蔵庫に10分ほど置く。

レシピ掲載日： 2006.2.17

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