副菜
昆布チーズいそべ焼き
更新日 2024/4/3
撮影 岡本真直
レシピを作った人
植松 良枝
料理家
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切にした、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。
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材料
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2人分
- 市販の切り餅4個
- 焼きのり（全形）1/2枚
- スライスチーズ2枚
- 塩昆布（細切りのもの）適宜
作り方
調理
- 1チーズは一枚を半分に切る。のりは4等分に切る。
- 2餅1個に、それぞれチーズ1切れと塩昆布少々をのせる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、餅をのせてチーズが溶けるまで5～6分焼く。途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。焼き上がったら、のりを1切れずつ巻いていただく。
初出 オレンジページ 2006年1/2売号
レビュー
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146kcal
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