close
レシピ検索
食材からレシピを探す
材料 (2人分)
熱量 567kcal(1人分)
塩分 3.9g(1人分)
作り方
ボールにたっぷりの水をはり、かきを入れてよく洗い、水けをきる。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、包丁の先で薄くそぐようにしてささがきにする。酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ3~4cmに切る。
鍋に煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
具は1人分ずつ作る。どんぶりにご飯を盛っておく。小さめのフライパン(または親子丼用の鍋)にごぼう、玉ねぎ、煮汁の各1/2量を入れて中火にかけ、1分~1分30秒煮る。かきの1/2量を加え、弱火にしてふたをし、さらに1分~1分30秒煮る。卵1個を割りほぐして回し入れ、三つ葉の1/2量を散らす。鍋を揺すりながら半熟状になるまで煮て、ご飯にのせる。残りも同様にし、粉山椒をふる。
レシピ掲載日: 2005.2.2
オレンジページ2/2号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
おトク素材は元気のモトvol.02 まいたけ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
オレンジページ 花カレンダー2021壁掛
鏡リュウジの 星がささやく未来予報カレンダー2021
coto coto felt works フェルトの森の仲間たち カレンダー2021
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
「だからおいしいんだ!」 〈おおいたの有機〉は。
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
あいちはうまい! フェア開催中
スマホの操作で場所も時間も思いのまま 家族がひとつになれる、新しいキレイな暮らし
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
和風ハンバーグ
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
食材からレシピを探す