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水菜とたくあんのサラダ

シャキシャキの水菜と風味豊かなたくあんのさっぱりサラダは、ごまの香りがアクセント。

料理:

撮影: 尾田学

水菜とたくあんのサラダ

材料 (2人分)

  • 水菜 1/3わ(約50g)
  • たくあん 3cm
  • 白いりごま 適宜
  • 市販のポン酢しょうゆ 大さじ1
  • ごま油

熱量 40kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 水菜は長さ3cmに切る。たくあんは厚さ5mmの薄切りにしてから、幅3mmに切る。小さめの器にポン酢しょうゆと、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器に水菜、たくあんを順に盛り、ドレッシングをかけ、白ごまをふる。

レシピ掲載日: 2005.10.17

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