close
熱量 446kcal（1/2量）
器に水大さじ2を入れて粉ゼラチンをふり入れ、2分ほどおいてふやかす。小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜる。砂糖が完全に溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて、大きく混ぜながら溶かす。
ゼラチンが完全に溶けたら、すぐにボールに移し入れ、黒豆を加える。ボールの底を氷水に当て、ゴムべらで混ぜながら粗熱を取る。
別のボールに生クリームを入れ、泡立て器を持ち上げて、強く振らないと落ちないくらいまでしっかりと泡立てる。【2】のボールに加え、なめらかなクリーム状になるまでゴムべらで混ぜる。
バットなどに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。底に沈んだ黒豆を持ち上げるようにしてスプーンですくい、器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.6.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
