きゅうりとトマトのわさびあえ
わさびの清涼感で、すっきりとした味わいに。
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
- 熱量 38kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- おろしわさび 小さじ1
- オリーブオイル 少々
- しょうゆ
作り方
きゅうりはへたを切り、縦にところどころ皮をむく。木べらなどを当て、押すようにしてつぶし、手で長さ3～4cmに割る。トマトはへたを取り、一口大に切る。
大きめのボールにおろしわさびとオリーブオイル、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜる。きゅうり、トマトを加えて混ぜる。
レシピ掲載日：2005.6.2
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