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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃこと山椒の混ぜご飯

ほどよい塩けのじゃこを、ご飯にたっぷりと混ぜて。山椒の辛みで味をキリリとひきしめます。

料理：

撮影： 尾田学

じゃこと山椒の混ぜご飯

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g）
  • ちりめんじゃこ　大さじ4
  • 実山椒のつくだ煮　小さじ2
  • 万能ねぎの小口切り　大さじ3

熱量 277kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • フライパンにちりめんじゃこを入れて中火にかけ、1分ほどからいりする。

  • ボールにご飯を入れ、【1】のちりめんじゃこ、実山椒、万能ねぎを加える。さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2005.11.17

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