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じゃこと山椒の混ぜご飯

ほどよい塩けのじゃこを、ご飯にたっぷりと混ぜて。山椒の辛みで味をキリリとひきしめます。

料理:

撮影: 尾田学

じゃこと山椒の混ぜご飯

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • 実山椒のつくだ煮 小さじ2
  • 万能ねぎの小口切り 大さじ3

熱量 277kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • フライパンにちりめんじゃこを入れて中火にかけ、1分ほどからいりする。

  • ボールにご飯を入れ、【1】のちりめんじゃこ、実山椒、万能ねぎを加える。さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2005.11.17

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