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主食

じゃこと山椒の混ぜご飯

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更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

ほどよい塩けのじゃこを、ご飯にたっぷりと混ぜて。山椒の辛みで味をキリリとひきしめます。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    277kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

瀬尾 幸子

料理家

      料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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      材料

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      2人分
      • 温かいご飯 茶碗
        2杯分
      • ちりめんじゃこ
        大さじ4
      • 実山椒のつくだ煮
        小さじ2
      • 万能ねぎの小口切り
        大さじ3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        フライパンにちりめんじゃこを入れて中火にかけ、1分ほどからいりする。
      2. 2
        ボールにご飯を入れ、【1】のちりめんじゃこ、実山椒、万能ねぎを加える。さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2005年11/17号

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            瀬尾 幸子

            料理家

                料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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                  • 52kcal

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