副菜
まぐろのレモンサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- まぐろ（刺し身用）1さく
- ベビーリーフ（なければ好みの葉野菜）1パック
- レモン（国産）の薄い半月切り適宜
ドレッシング
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 練りわさび少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 好みで粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
まぐろは幅1cmに切る。ベビーリーフは冷水にさらし、ざるに上げて水けをきる。
- 2
大きめのボールに、ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえる。器に、ベビーリーフ、レモンの薄切り、まぐろを盛る。ボールに残っているドレッシングをかけ、好みで粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 オレンジページ 2005年7/17売号
レビュー
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553kcal
10分
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