副菜
帆立てとイクラのレモン風味
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
8個分
- 帆立て貝柱（刺し身用）4個
- イクラの塩漬け大さじ3
- きゅうりの薄い輪切り8枚
- レモン（国産）の薄い輪切り1枚
- あれば飾り用のディル適宜
作り方
調理
- 1
帆立ては厚みを半分に切る。レモンは8等分に切る。
- 2
帆立て1切れに、きゅうりとレモンを順に1切れずつのせる。さらにイクラを1/8量ずつのせ、あればディルを飾る。
初出 オレンジページ 2005年12/17号
レビュー
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32kcal
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