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副菜

レタスと桜えびのサラダ

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更新日 2025/6/4

レタスと桜えびのサラダ
撮影 対馬一次

香ばしい桜えびと、しょうゆ味のドレッシングで、和食の献立にもよく合うサラダです。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    41kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

重信 初江

料理家

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料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

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材料

無料でお試し!

2人分
  • サニーレタスの葉(大)
    2
  • 桜えび
    大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ2/3
  • 少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    桜えびは粗く刻む。サニーレタスは手で小さめの一口大にちぎり、器に盛る。

  2. 2

    ボールに酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、サラダ油大さじ2/3、塩、こしょう各少々を混ぜ、ドレッシングを作る。桜えびを加えて混ぜ、レタスにかける。

初出 オレンジページ 2004年11/17号

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