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わかめのガーリック炒め

わかめをごま油で炒めて、韓国風に。ほんのりしょうがきいて、ご飯がすすむおいしさ。

料理:

撮影: 対馬一次

わかめのガーリック炒め

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 76kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • わかめ(塩蔵)30gは流水で洗い、さっと水にさらして柔らかくもどし、水けを絞って食べやすく切る。にんにく1かけは包丁の腹でつぶし、2つ~3つに割る。

  • フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ち、こんがりと色がついたら、わかめを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1を回し入れて混ぜる。器に盛り、白いりごま適宜を散らす。
    熱量76kcal、塩分1.7g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.8.2

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