わかめのガーリック炒め
わかめをごま油で炒めて、韓国風に。ほんのりしょうがきいて、ご飯がすすむおいしさ。
料理： 豊口裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 76kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- ｢作り方｣参照
作り方
わかめ（塩蔵）30gは流水で洗い、さっと水にさらして柔らかくもどし、水けを絞って食べやすく切る。にんにく1かけは包丁の腹でつぶし、2つ～3つに割る。
フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ち、こんがりと色がついたら、わかめを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1を回し入れて混ぜる。器に盛り、白いりごま適宜を散らす。
熱量76kcal、塩分1.7g（1人分）
熱量76kcal、塩分1.7g（1人分）
レシピ掲載日：2002.8.2
