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熱量 661kcal（1人分）
塩分 2g（1人分）
●牛肉は食べやすく切る。
●セロリは葉と茎に分ける。茎は筋を取り除いて幅7～8mmの斜め切りにし、葉は粗みじんに切る。
●ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に幅1cmに切る。
蒸し麺は袋のまま、電子レンジで約2分加熱する。
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったらセロリの茎とピーマンを加えて炒め、カレー粉と、塩、こしょう各少々をふり、とんカツソース大さじ2を加えてからめる。
蒸し麺を加え、菜箸でほぐすようにして炒め合わせる。器に盛り、セロリの葉を散らす。
（1人分661kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日： 2002.6.17
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