材料を見る

主菜

ポテトのミートソースグラタン

0(0件)

更新日 2025/6/20

撮影 対馬一次

バターと生クリームを加えたマッシュポテトがリッチな味わいです。市販のトマトソースを利用して手軽に。

0(0件)

更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 30分

  • 費用目安

    約570円

  • カロリー

    689kcal

  • 塩分

    3.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • じゃがいも
        3
      • 合いびき肉
        150g
      • 市販のトマトソース(缶詰、レトルトなど)
        1カップ
      • 生クリーム
        1/4カップ
      • ピザ用チーズ
        80g
      • あれば乾燥バジル
        小さじ1/2
      • 少々
      • バター
        大さじ1
      • サラダ油
        大さじ1
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●じゃがいもは皮をむいて4つ~6つに切る。

      調理

    • 30
      1. 1

        鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水と塩少々を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱め、7~8分ゆでる。生クリームは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで30秒ほど加熱して温める。じゃがいもに竹串を刺してみてすーっと通るようになったら、湯を捨てて再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分をとばす。熱いうちにフォークでつぶし、バター大さじ1を入れて混ぜながら溶かし、生クリーム、塩少々を加えて混ぜる。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすようにして炒める。色が変わったら塩、こしょう各少々で調味し、トマトソース、あれば乾燥バジルを加え、ひと煮立ちさせる。オーブントースターはあらかじめ3~4分温めておく(またはオーブンを250℃に温めはじめる)。

      3. 3

        耐熱皿にバターを薄く塗り、1のじゃがいもを入れて平らにならす。2のミートソースを重ねてピザ用チーズを散らし※、オーブントースター(または250℃のオーブン)で焼き色がつくまで7~8分焼く。
        熱量689kcal、塩分3.7g(1人分)

        ※耐熱皿に材料を入れてから焼くまで時間をおく場合は、一度電子レンジでかるく温めてから焼く。

      レシピ掲載日 2002.5.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜ポテトのミートソースグラタン

            レシピを作った人

            加藤奈弥

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼