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熱量 105kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
蒸し器に水を入れ、強火にかける。わかめは、水洗いしてたっぷりの水に5分ほどつけてもどし、堅い部分があれば切り落として、長さ2cmに切る。ひき肉を大きめのボールに入れ、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて、かるく混ぜる。わかめを加えて、混ぜ合わせる。
別のボールに卵を割りほぐし、洋風スープの素と、水1と1/2カップを入れて混ぜ合わせる。万能こし器などでこしながら、ひき肉のボールに加え、混ぜ合わせる。器に1/4量ずつ入れる。
蒸気の上がった蒸し器に2.を入れ、ふたをして中火で2分蒸す。弱火にして、さらに25～30分蒸す。
（1人分105kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日： 2001.11.2
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