ヨーグルト入りのさっぱりクリーム&さくさくクッキーといっしょにめしあがれ!
料理: 小田真規子 撮影: 白根正治
生クリーム、ヨーグルトをボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ヨーグルトクリームを作る。
アイスクリームは室温におき、指で押すと少し入るくらいになったらジャムを加える。大きめのスプーンでざっくりと混ぜ、冷凍庫で好みの堅さになるまで冷やし固める。
クッキーを砕いて器に入れ、ヨーグルトクリーム、アイスクリームを順に重ねる。これをもう一度繰り返し、クッキーを割って挿す。(1人分596kcal)
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