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主菜

ポテトの牛肉巻き照り焼き

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更新日 2024/4/3

撮影 木村拓

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    377kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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1人分
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作り方

調理

  1. 1
    牛薄切り肉2枚はまな板に広げ、それぞれの端にポテトサラダ100gを1/2量ずつのせる。くるくると巻き、小麦粉少々をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉をころがしながら焼きつける。しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1を加えてさっとからめ、食べやすく切る。 (1人分377kcal、塩分2.2g)

レシピ掲載日 2001.3.17

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        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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