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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

セロリとにんじんのきんぴら

料理：

撮影： 木村拓

セロリとにんじんのきんぴら

材料 （1人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 85kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • セロリ1/3本（あれば葉つき）は筋を取り、幅1cmの斜め切りにする。にんじん1/4本は皮をむき、小さめの乱切りにする。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、セロリとにんじんを炒める。油が回ったらしょうゆ、みりん各大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
    （1人分85kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日： 2001.3.17

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