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副菜

セロリとにんじんのきんぴら

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #きんぴら
  • #春
  • #にんじん
  • #お弁当
  • #簡単
  • #セロリ
撮影 木村拓

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    85kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

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1人分
  • 「作り方」参照

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作り方

調理

  1. 1
    セロリ1/3本(あれば葉つき)は筋を取り、幅1cmの斜め切りにする。にんじん1/4本は皮をむき、小さめの乱切りにする。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、セロリとにんじんを炒める。油が回ったらしょうゆ、みりん各大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。 (1人分85kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日 2001.3.17

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                  小田 真規子(スタジオナッツ)

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