料理: 大庭英子 撮影: 中村淳
海草ミックス(乾燥)適宜は、たっぷりの水に3~5分浸してもどし、水けを絞る。きゅうり1/4本は薄い半月切りにする。海草ミックスときゅうりを市販のポン酢しょうゆ大さじ1であえ、サラダ菜1枚の上に詰める。(15kcal 塩分1.0g)
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