副菜
エリンギとアスパラのトースター焼き
更新日 2024/4/3
レシピを作った人

大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1エリンギ(小)1本は縦に4等分にする。グリーンアスパラガス2本は根元の堅い皮をむき、長さを半分に切る。オーブントースターの天板に並べて、表面に薄くサラダ油を塗り、5~6分焼く。 (34kcal 塩分0g)
レシピ掲載日 2001.6.16
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