副菜
じゃがいものおやき風
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
クックモード
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材料
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4人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1じゃがいも3個は洗って、水けをきらずに1個ずつラップで包み、電子レンジで約9分加熱する。熱いうちにふきんに包みながら皮をむき、ボールに入れてフォークなどでつぶす。
- 2高菜漬け（または野沢菜）60gは粗みじんに切って汁けを絞る。じゃがいもに高菜と小麦粉大さじ2を加えて混ぜ合わせ、8等分にして小判形にまとめる。
- 3フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、おやきを入れて両面を香ばしく焼く。 （1人分149kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.9.2
レビュー
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434kcal
20分
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