たことわかめのあえもの
レモンの酸味をきかせた、さっぱりあえものです。新玉ねぎも加えてシャキッとした味わいに。
料理： 佐藤幸男
撮影： 対馬一次
- 調理時間 分
- 熱量 102kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- ゆでたこの足 3本（約150g）
- わかめ（塩蔵） 50g
- 新玉ねぎ 1/2個（約100g）
- サラダ菜 適宜
- 合わせ調味料
- レモンの絞り汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- タバスコ 適宜
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
ゆでたこは一口大のぶつ切りにする。わかめは水に5～10分つけてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。新玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。サラダ菜は水にさらしてシャキッとさせ、水けを拭いて器に敷く。
ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、たこ、わかめ、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。10分ほどおいて玉ねぎがしんなりとしたら、器に盛る。
（１人分102kcal、塩分1.6g）
（１人分102kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日：2000.4.17
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