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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たことわかめのあえもの

レモンの酸味をきかせた、さっぱりあえものです。新玉ねぎも加えてシャキッとした味わいに。

料理：

撮影： 対馬一次

たことわかめのあえもの

材料 （2人分）

  • ゆでたこの足　3本（約150g）
  • わかめ（塩蔵）　50g
  • 新玉ねぎ　1/2個（約100g）
  • サラダ菜　適宜
  • 合わせ調味料
  • 　レモンの絞り汁　大さじ1
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　タバスコ　適宜
  • 　粗びき黒こしょう　少々

調理時間  熱量 102kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • ゆでたこは一口大のぶつ切りにする。わかめは水に5～10分つけてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。新玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。サラダ菜は水にさらしてシャキッとさせ、水けを拭いて器に敷く。

  • ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、たこ、わかめ、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。10分ほどおいて玉ねぎがしんなりとしたら、器に盛る。
    （１人分102kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日： 2000.4.17

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