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主食

豚しょうが焼きおにぎり

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更新日 2025/7/7

豚しょうが焼きおにぎり
撮影 大井一範

ボリューム満点のおにぎり。しょうが焼きは汁を煮つめてから使います。

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更新日 2025/7/7

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    157kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

      4個分
      • 温かいご飯 茶碗
        2杯分
      • 豚ロース薄切り肉
        80g
      • 下味

        • 大さじ1
        • しょうゆ
          大さじ1/2
        • しょうがの絞り汁
          大さじ1/2
      • 万能ねぎの小口切り
        1本分
      • 焼きのり
        適宜
      • サラダ油
        大さじ1/2
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        豚肉は食べやすい大きさに切り、下味の材料を混ぜ合わせて、10~15分漬ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、肉を炒める。色が変わったら漬け汁を回しかけ、肉にからめるようにして煮つめる。万能ねぎを加えて混ぜる。

      2. 2

        ラップを広げ、塩少々をふる。ご飯の1/4量を平らにのせて、右半分に1.の1/4量をのせる。

      3. 3

        ご飯を折りたたむようにして具を包んでにぎり、のりを幅4cmに切って底に当て、縦に巻く。残りも同様に作る。
        (1個分157kcal、塩分0.7g)

      レシピ掲載日 2000.4.17

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                  • 475kcal
                  汁物

                  わかめとねぎのスープ

                  • 39kcal
                  副菜

                  しし唐くるくるチーズ春巻き

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