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ソーセージと玉ねぎのスープ

キャベツと玉ねぎの甘みがおいしい、やさしい味わいのスープ。洋風スープの素で手早く作れます。

料理:

撮影: 対馬一次

ソーセージと玉ねぎのスープ

材料 (2人分)

  • ウインナソーセージ 2本(約30g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツの葉(大) 1枚
  • 洋風スープの素(チキン・固形) 1個
  • 粉チーズ 小さじ2
  • こしょう

熱量 88kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • ウインナソーセージは厚さ1cmの小口切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。キャベツはしんを取り除いて幅1cmの細切りにする。

  • 鍋に水2カップを強火にかけ、洋風スープの素をくずしながら入れる。ウインナソーセージ、玉ねぎ、キャベツを加え、3~4分煮たら塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に等分に盛り、粉チーズ小さじ1ずつをふる。
    (1人分88kcal、塩分1.8g)

レシピ掲載日: 2000.2.17

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