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ソーセージと玉ねぎのスープ

キャベツと玉ねぎの甘みがおいしい、やさしい味わいのスープ。洋風スープの素で手早く作れます。

料理：

撮影： 対馬一次

ソーセージと玉ねぎのスープ

材料 （2人分）

  • ウインナソーセージ　2本（約30g）
  • 玉ねぎ　1/2個
  • キャベツの葉（大）　1枚
  • 洋風スープの素（チキン・固形）　1個
  • 粉チーズ　小さじ2
  • 塩
  • こしょう

熱量 88kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • ウインナソーセージは厚さ1cmの小口切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。キャベツはしんを取り除いて幅1cmの細切りにする。

  • 鍋に水2カップを強火にかけ、洋風スープの素をくずしながら入れる。ウインナソーセージ、玉ねぎ、キャベツを加え、3～4分煮たら塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に等分に盛り、粉チーズ小さじ1ずつをふる。
    （１人分88kcal、塩分1.8g）

レシピ掲載日： 2000.2.17

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