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調理時間
熱量 355kcal（1人分）
塩分 2.9g（1人分）
厚揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、水けをきる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをきる。万能ねぎは小口切りにし、大根おろしと混ぜる。器に、合わせ調味料の材料を入れて混ぜておく。
フライパンに、ごま油大さじ1/2（大さじ1）を中火で熱し、厚揚げを入れて両面を焼く。厚揚げに焼き色がついたら合わせ調味料を加え、強火にして全体にからめる。器に盛り、万能ねぎを混ぜた大根おろしをのせる。
（時間25分、塩分1人分2.9g、熱量1人分355kcal）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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