主菜
鶏ささ身のタラモソース
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 鶏ささ身3本
タラモソース
- たらこ1/2はら
- マヨネーズ大さじ1
- 牛乳小さじ2
- レモンの絞り汁または酢小さじ1
- 三つ葉のみじん切り適宜
- 塩少々
- 酒大さじ1
作り方
調理
- 1
鶏ささ身は耐熱の皿に入れて塩少々をふり、酒大さじ1をまぶす。ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。中まで色が変わったら粗熱を取り、手でほぐして皿に盛る。
- 2
タラモソースを作る。たらこは包丁で薄皮に縦に切り込みを入れて身をかき出し、ボールに入れる。タラモソースのほかの材料を加えて混ぜ合わせ、ささ身の上にかける。三つ葉のみじん切りを散らす。
（1人分126kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.3.17
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126kcal
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