主菜
鶏ささ身のタラモソース
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
淡泊な鶏のささ身に、こくのあるタラモソースがよく合います。蒸し鶏はレンジを使えば簡単。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
126kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏ささ身3本
タラモソース
- たらこ1/2はら
- マヨネーズ大さじ1
- 牛乳小さじ2
- レモンの絞り汁または酢小さじ1
- 三つ葉のみじん切り適宜
- 塩
- 酒
作り方
調理
- 1鶏ささ身は耐熱の皿に入れて塩少々をふり、酒大さじ1をまぶす。ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。中まで色が変わったら粗熱を取り、手でほぐして皿に盛る。
- 2タラモソースを作る。たらこは包丁で薄皮に縦に切り込みを入れて身をかき出し、ボールに入れる。タラモソースのほかの材料を加えて混ぜ合わせ、ささ身の上にかける。三つ葉のみじん切りを散らす。 （1人分126kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.3.17