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ねぎと焼き豚のあえもの

焼き豚のうまみとねぎの風味がからみあって美味。ピリッと辛くて香ばしいたれがおいしさを引き立てます。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • ねぎ 1/2本
  • 焼き豚 80 g
  • チヂミのたれ(このうち大さじ1分使用)
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  水 大さじ1
  •  酢 大さじ1/2
  •  ごま油 大さじ1/2
  •  白すりごま 大さじ1/2
  •  砂糖 ひとつまみ
  •  一味唐辛子 ひとつまみ
  •  にんにくのすりおろし 1/2かけ分

熱量 93kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • たれの材料を混ぜ合わせる。ねぎは長さ4cmのせん切り、焼き豚は薄切りにしてから幅5mmの細切りにする。

  • ねぎと焼き豚を混ぜ合わせ、器に盛って食べる直前にたれをかける。
    (1人分93kcal、塩分1.9g)

レシピ掲載日: 1999.1.17

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