副菜
レタスとゆで卵のサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- レタス1個
- 堅ゆで卵1個
クリームソース
- 生クリーム1/2カップ
- にんにくのすりおろし（小）1かけ分
- 酢小さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1レタスは葉を1枚ずつはがして洗い、水けをよくきって食べやすい大きさにちぎる。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は細かいみじん切りに、黄身は万能こし器などで裏ごしをする。
- 2ボールにクリームソースの材料を入れ、泡立て器で少しとろみがつくまでよく混ぜる。レタスを入れ、全体をあえて皿に盛り、ゆで卵を散らす。 （1人分139kcal 、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1998.10.17
レビュー
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質問
20分
297kcal
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