副菜

レタスとゆで卵のサラダ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 大井一範

にんにくの風味をきかせた、クリーミーなソースが味の決め手です。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    139kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • レタス
    1個
  • 堅ゆで卵
    1個

  • クリームソース

    • 生クリーム
      1/2カップ
    • にんにくのすりおろし（小）
      1かけ分
    • 酢
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    レタスは葉を1枚ずつはがして洗い、水けをよくきって食べやすい大きさにちぎる。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は細かいみじん切りに、黄身は万能こし器などで裏ごしをする。
  2. 2
    ボールにクリームソースの材料を入れ、泡立て器で少しとろみがつくまでよく混ぜる。レタスを入れ、全体をあえて皿に盛り、ゆで卵を散らす。　　　　　　　　　 （1人分139kcal 、塩分0.7g）

レシピ掲載日　1998.10.17