副菜
酢とごま油風味の冷ややっこ
更新日 2025/6/20
撮影 今清水隆宏
レシピを作った人
野崎洋光
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材料
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2人分
- 豆腐1丁
- トマト1/4個
- 玉ねぎ1/6個
- きゅうり1/4本
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ2
- ごま油小さじ2
作り方
調理
- 1
トマトは種を除いて、1cm角に切る。玉ねぎは5mm角に切り、水に2～3分さらして水けをきる。きゅうりも5mm角に切る。
- 2
ボールに豆腐を手でくずして入れ、しょうゆ、酢各大さじ2、ごま油小さじ2を加えてざっと混ぜる。野菜を加えて全体を混ぜ、器に盛り分ける。
（1人分175kcal 、塩分2.8g）
レシピ掲載日 1998.8.2
レビュー
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料理のきほん
688kcal
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