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汁物

きゅうりとわかめの韓国風スープ

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更新日 2024/4/3

きゅうりとわかめの韓国風スープ
撮影 鈴木雅也

氷水を注いで仕上げる、冷たいスープ。暑いときは、うんと酸味をきかせるとおいしさアップ!

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      4人分
      • きゅうり
        2
      • 白すりごま
        大さじ3
      • スープ

        • 乾燥わかめ
          5g
        • ねぎのみじん切り
          大さじ3
        • 大さじ3
        • しょうゆ
          大さじ3
        • 一味唐辛子
          小さじ1/4
        • ごま油
          小さじ2
        • 冷水
          1と1/2カップ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ボールに、ごま油以外のスープの材料を入れてざっと混ぜる。きゅうりはへたを切り、スライサーで薄い輪切りにしながらボールに加える。ごま油を加え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
      2. 2
        スープに冷水1と1/2カップをたしてすりごまを混ぜ、氷を入れた器に注ぐ。 (1人分77kcal、塩分2.2g)

      レシピ掲載日 1998.8.2

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                  主食

                  うなきゅうのバット押しずし

                  • 253kcal
                  副菜

                  なすの辛子ポン酢あえ

                  • 26kcal
                  汁物

                  なめこの卵とじスープ

                  • 48kcal

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